あさ開酒造（岩手） 特別純米　BLACK STYLE　720ml

酒米： 国産米 ふだん黄麹を使用するところを、黒麹で仕込んだ特別純米酒。黒麹が生み出すクエン酸のかろやかな酸味が特徴のお酒。瓶詰め前に一度だけ加熱殺菌することで生まれる柔らかな味わいは冷やして飲むのがおすすめ。